2020年度支援者のご紹介

2020年度の支援者が決定いたしました。選ばれました3名の方をご紹介させていただきます。

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[薬膳カレー・世界のデリカ・飲むサラダ

妄想スパイスカレー ムムポンド

​菊地さん

1日分の野菜が摂れる薬膳カレーと世界の惣菜で妄想世界旅行へ!

■開業への想いやお店へのこだわり

ランチの後、眠くなったことはありませんか…?ガッツリ食べたいけどしんどいのは嫌。肉好きだけど、野菜不足も気になる。意識高い系の店は入りにくい。添加物は気にはなるけどランチ1000円は高い…お小遣い制の食品会社サラリーマンだった私達が、理想の屋台を追い求めて生まれたのがムムポンドです。ガッツリ好きに捧ぐスパイス角煮、野菜嫌いもペロリと平らげるババガヌーシュ(エジプト惣菜)など…お弁当ひとつで世界を巡る、妄想カレーをお楽しみください!今後は、介護施設・病院・嚥下障害などの方にも「屋台の楽しみ」をお届けできたらと考えています。塩分など健康へのこだわりは→http://mumpond.com

[ガーリックシュリンプ]

Mr.Shrimp(ミスターシュリンプ)

東條さん

ガーリックシュリンプの新Style

■開業への想いやお店へのこだわり

海老好きの料理人による海老好きの方達に送るオリジナル海老料理、新Styleガーリックシュリンプ。

アツアツの海老にカラフルな特製ガーリックバターを溶かしながら食べるスタイルは当店オリジナル。ニンニクは、存在感があっても臭いが気にならないよう、特別な調理を施しています。

是非、食べにいらしてください。

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[フランス郷土料理シャルキュトリー]

​BOHO TRAX

大西さん

フランスの郷土料理である自家製のこだわりシャルキュトリーと、新鮮で健康的な神戸の地野菜デリ。

■開業への想いやお店へのこだわり

今まで食と音楽のイベントを通して、様々なネットワークを日本だけでなく海外とも作ってきました。

そのネットワークをキッチンカーでフル活用して自由で面白い食と音楽を発信していきたいと思っています。